Des distilleries disparues, des cuvées spéciales, des finitions originales ou encore des millésimes exceptionnels : des flacons uniques...
Raretés Des flacons de collection pour des spiritueux d'exception.
Ce Balvenie 17 ans d’âge fut vieilli en fûts de chêne neuf américains et fûts ayant contenu un The Balvenie fortement tourbé. Cette alliance complexe a donné un single malt épicé avec de légères notes fumées tout en équilibre.
Assemblage de 41 fûts dont un fût de mizunara pour cette édition On The Way 2015. Embouteillé en décembre 2015.
Vieilli en fûts de bourbon et mis en bouteille sans réduction, c'est un whisky assez doux et miellé - vu son degré élevé d'alcool - marqué par des notes florales qui se mêlent à la tourbe habituelle, et des agrumes, sel, épices et pommes vertes. Une édition limitée
La 13e version de
Lagavulin 12 ans de la gamme Special Releases est favori de longue date :
c'était le plus grand et le plus savoureux de la gamme 2013, et pourrait bien
être le meilleur 12 ans à ce jour.
Laphroaig 10 Cask Strength incarne un classique 10 ans d'âge
avec un caractère prononcé et puissant : La fumée de tourbe, la bruyère et le sel de
mer se déchaînent.
Élu meilleur blend du monde, le Hibiki 21 ans d'âge est tout
simplement un vrai bonheur. Ce whisky japonais est un orchestre d’arômes. Le
nez est malté, dévoilant des saveurs citronnées et caramélisées avec un soupçon
de tourbe. La bouche est mentholée, divinement rafraîchissante, l'équilibre est
parfait. Raffinée, la finale est délicatement épicée.
Le Chivas Regal Royal Salute 38 ans est délicieusement velouté et très rond, d’une grande complexité avec un style puissant et sophistiqué.
Sous l'œil du Master Distiller, Richard Paterson, le liquide a commencé sa maturation dans un fût de chêne blanc américain préalablement rempli de bourbon du Kentucky. Ce premier vieillissement a donné au single malt une base unique de vanille, de gingembre et de mangue. Après 10 longues années en fût, le whisky a été transféré dans un fût de Porto Tawny d’une qualité exceptionnelle. C’est au Portugal qu’il reposera pour neuf années supplémentaires. Cette seconde maturation apportera au whisky des notes séduisantes d’orange confite, de chocolat amer et de prunes. Ce chef-d'œuvre est le seul de la collection constellation à avoir terminé sa maturation en fut de Porto.